阿基師食譜作法132道

美味又營養的小菜/小吃,參考阿基師的做法作少許改動,用少量油把小魚乾泡至香脆,花生用烤的,非油炸,更健康,口感極佳!一次多做一些,下飯送酒兩...
2016-08-02 14:15:49 人氣(11140) 收藏(283)
這道菜阿基師曾經在電視上煮過,是很清爽的一道涼拌菜,將苦瓜刨成薄片跟水晶一樣剔透,但是這菜的調味偏酸,要能接受苦跟酸的朋友喔!!...
2016-05-27 22:33:13 人氣(16418) 收藏(292)
夏天天氣超悶熱 甚麼都吃不下 這時候就是要吃涼拌小菜啊!! 每頓飯都一定要有個開胃小菜 整個餐桌 瞬間降溫~ 夏天正好是小黃瓜產季 便宜又好...
2016-05-25 00:46:43 人氣(46902) 收藏(897)
這麼冷的天喝杯黑糖薑母茶讓身體暖呼呼  抓住小秘訣乾炒提香,薑味十足  連孩子都覺得好喝不嗆辣...
2016-01-24 13:20:53 人氣(37217) 收藏(711)
生干貝直接煎最好吃了  怕煎的不好嗎?  平底鍋一定要很熱再放干貝,  這樣干貝的水份就可以被快速鎖住&nbs...
2015-08-27 13:52:36 人氣(29829) 收藏(707)
一鍋川味牛肉無論加入麵或飯都超好吃的 阿基師版的偷呷步牛肉,果然大受好評 一口接一口、魂牽夢縈的好滋味!   Blog:http:/...
2015-07-08 23:38:47 人氣(46944) 收藏(1500)
炎炎夏日就是要來盤消暑的人氣小菜 ---> 涼拌小黃瓜 清脆多汁相當清爽又開胃,自己動手做可以吃個過癮 這次學習料理阿基師版本的小...
2015-06-28 22:41:56 人氣(23758) 收藏(733)
全都是蔬菜的三杯 感覺健康又養生 沒有買到九層塔  就用自己種的紫蘇囉 杏鮑菇 胡蘿蔔 木耳=養生 米酒 醬油 麻油=三...
2015-05-28 21:53:41 人氣(6125) 收藏(55)
希望大家會喜歡2道少見的宴會佳餚,如果大家想學煮,可以參考喔!  ---------------  多種蔬果組合而成的波...
2015-04-19 18:50:00 人氣(3412) 收藏(21)
過世的爸和阿基師同是彰化人,從中南部往北上打拚的辛苦,我從小看著爸白手起家和師傅們一起打拼的畫面深深印在腦海中,我懂他是為了這個家裡,重來不...
2015-04-06 19:00:46 人氣(3260) 收藏(27)
黑醋能使身體保持弱鹼性,可消除疲勞、鬆弛肌肉、養顏。  --------  豆豉含有豐富的磷、鐵、鈷、硒、硫胺素、核黃素...
2015-04-04 23:39:19 人氣(10895) 收藏(249)
跟著阿基師做出來的橙汁排骨~超神奇的好吃~一定要試試~端出來的年菜絕對秒殺~ ...
2015-02-11 18:49:15 人氣(51338) 收藏(748)
很喜歡阿基師  只要看到他有簡易的料理方式 就想嘗試看看  每每煮出來的料理真的都很讚...
2014-09-28 19:29:15 人氣(5620) 收藏(143)
婆婆某天買了蓮藕回來,我覺得公公跟老公似乎沒那麼愛排骨蓮藕湯,但是以前我只炸過蓮藕ㄟ~~ 於是~上網查了一下,我崇拜的阿基師有在節目上示範...
2014-09-19 15:55:27 人氣(18157) 收藏(277)
每次用專用粉炸天婦羅,總是覺得不夠漂亮!  後來看阿基師的小撇步後才發現  只要在裏酥炸粉之前,先用乾麵粉沾過 ...
2014-08-19 12:44:20 人氣(12508) 收藏(211)