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羊腩煲

羊腩煲

入廚咁多年丙媽從來無自己炆過羊腩, 見幫親開間凍肉店賣的凍肉質量唔錯, 買咗幾磅返黎炆吓, 由丙爸搖控丙媽去點炆, 效果出黎好以係街食果D味道, 正呀~

食譜分類:食譜 / 畜肉料理 / 燉煮
作法需時: 1小時0分鐘
人氣: 7299
收藏: 32
步驟說明
作法
01
羊腩汆水
02
爆香大量薑蔥蒜
03
再將羊腩馬蹄+薑蒜等同爆加入所有調味兜勻
04
高速煲炆25MINS
05
加入唐芹+支竹再炆5-10MINS
06
有得食喇~
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預備食材
  • 準備食材
  • 羊腩
  • 支竹
  • 馬蹄
  • 唐芹
  • 調味料
  • 南乳
  • 腐乳
  • 柱侯醬