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甘梅地瓜

甘梅地瓜

每次只要去買炸雞排, 一定會順便點個甘梅地瓜. 我的甘梅地瓜是用少許油煎的喔, 比較“不肥”一點. 而且從報導, 地瓜是很棒的蔬菜, 多吃地瓜有益健康喔

食譜分類: 蔬食料理 /
作法需時: 15分鐘
人氣: 2459
收藏: 74
步驟說明
作法
01
地瓜洗淨, 切成細條狀
02
用少許油, 中火, 將地瓜煎到表面酥脆金黃
03
起鍋後先用廚房紙巾吸油. 在灑上適量的梅子粉
訣竅提示
** 地瓜較不容易熟透, 所以切成細條, 用中火慢慢煎, 可以避免表面太焦裡面沒熟透的情形 ** 可以搭配香菜, 吃起來更夠味
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預備食材
  • 準備食材
  • 地瓜 1顆
  • 梅子粉 適量