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甘梅地瓜
甘梅地瓜
每次只要去買炸雞排, 一定會順便點個甘梅地瓜. 我的甘梅地瓜是用少許油煎的喔, 比較“不肥”一點. 而且從報導, 地瓜是很棒的蔬菜, 多吃地瓜有益健康喔
作法
1
甘梅地瓜食譜作法,步驟1 地瓜洗淨, 切成細條狀
2
甘梅地瓜食譜作法,步驟2 用少許油, 中火, 將地瓜煎到表面酥脆金黃
3
甘梅地瓜食譜作法,步驟3 起鍋後先用廚房紙巾吸油. 在灑上適量的梅子粉
** 地瓜較不容易熟透, 所以切成細條, 用中火慢慢煎, 可以避免表面太焦裡面沒熟透的情形

** 可以搭配香菜, 吃起來更夠味
上傳試作本食譜的照片