食譜分類 討論區 APP 【專題】電鍋出好菜 開伙專賣店
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預備食材
  • 蚵仔煎
  • 蚵仔一包(100元) 適量
  • 小白菜(20元) 適量
  • 雞蛋 一個
  • 醬汁
  • 味增 1T
  • 醬油膏 2T
  • 番茄醬 2T
  • 4T
  • 甜辣醬 4T
  • 太白粉水 適量
  • 200CC
  • 粉漿
  • 地瓜粉 240g
  • 480cc
開伙專賣店
  • 華盛頓州巨無霸白櫻桃
原價 $850元 $259元起/份
蚵仔煎
蚵仔煎

夜市蚵仔煎價格漲漲漲
今天參照小米桶食譜自己動手做美味又經濟實惠

食譜分類: 小吃 / 其他
作法需時: 30分鐘
人氣: 21937
收藏: 377
步驟說明
作法
01
1.醬汁煮滾加入適當太白粉水勾芡備用
02
2.熱鍋放入少量油蚵仔稍微煎一下
03
3.放入適量粉漿.中小火即可
04
4.打個蛋在中間待粉漿邊邊皮翹起整個到扣在盤子上
05
鍋中放入適量小白菜,剛剛的蚵仔煎順著牌子劃入鍋中覆蓋住小白菜.約莫30秒即可起鍋盛盤淋上醬汁即可
食後感想
這醬料配方真棒
華盛頓州巨無霸紅櫻桃
原價 $350元 $189元起/份
冰島鱈魚清肉 500g
原價 $700元 $299元起/份
東北角野生肉魚
原價 $90元 $40元起/份
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