食譜 討論區 品牌專區 手機APP 話題特輯
搜尋
預備食材
  • 檸檬杯子蛋糕
  • 奶油 120克
  • 120克
  • 2個
  • 中筋麵粉 120克
  • 泡打粉 2克
  • 檸檬汁 10克
  • 檸檬皮屑 1個
  • 檸檬奶油乳酪
  • creamcheese 100克
  • 奶油 100克
  • 糖粉 50克
  • 檸檬汁 10克
檸檬乳酪杯子蛋糕
檸檬乳酪杯子蛋糕
杯子蛋糕是一個讓人感覺很歡樂、很輕鬆的糕點,在各種場合端出一盤裝飾後的杯子蛋糕,不管大人或小孩都會喊一聲~~哇,然後,一個接一個的吞下肚子裡去。
食譜分類: 西點麵包 / 蛋糕
作法需時: 1小時0分鐘
人氣: 19489
收藏: 230
步驟說明
作法
01
首先將奶油打成乳霜狀般的柔軟。
02
加入糖,用低速攪打。
03
糖融入奶油中,再加入一個蛋。
04
蛋被奶油吃進去後,再加入第二顆蛋。
05
加入檸檬汁、檸檬皮屑拌勻。
06
粉類過篩加入,用橡皮刀拌勻。
07
形成麵糊狀,放在紙杯模中,可以用磅秤量比較方便、精準,小型模一個約30克,共可以裝成15個模,180度烤20分鐘。
08
沒有轉邊所以顏色沒有很均勻
09
creamcheese、奶油先打鬆,再加入糖粉,拌勻,加入檸檬汁混合,放入擠花袋中,加上銀珠、白巧克力裝飾。
食後感想
放在冰箱中隔天再吃,風味、口感都更棒。
試做作品
若您參考這篇食譜完成試作,歡迎上傳您試作的 檸檬乳酪杯子蛋糕 喔! 上傳試作的照片
食譜留言
利用站內留言,多多開伙將寄發Email通知食譜作者前來解答 開始留言