義式肉醬

有了這一鍋.變幻無窮
食譜分類: 食譜 / 歐美餐點 / 燉煮
作法需時: 30分鐘
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步驟說明
作法
01
先將洋蔥.蕃茄切成丁和絞肉備用
02
取一燉鍋.將鍋加熱後加入適量的橄欖油.待油熱後加入洋蔥丁以中小火炒至洋蔥變透明
03
再加入絞肉
04
絞肉炒至變成白色再加入蕃茄丁繼續以中小火拌炒
05
炒至蕃茄變軟時加入蕃茄罐頭和蕃茄醬.繼續拌炒
06
拌炒均勻後.加入約2杯的水.以蓋過食材為準.繼續以中小火燉煮
07
約10分鐘後.加入乳酪絲或起士片.黑胡椒粉.鹽調味.一樣以中小火繼續燉煮約15-20分鐘.就完成了
08
完成的肉醬可搭配炸地瓜.或淋在豬排.魚排上當佐醬.非常美味
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