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日式炸豆腐

日式炸豆腐

日本料理店才吃的到的,自己也可以做ㄛ~

食譜分類: 豆製品料理 /
作法需時: 10分鐘
人氣: 11786
收藏: 380
步驟說明
作法
01
1.豆腐切塊,要有點厚度比較不會破!
02
2.豆腐先沾一層麵粉,再沾蛋液,最後沾上麵包粉!
03
3.入油鍋炸至金黃色
04
4.灑上柴魚片,淋上鰹魚醬油,就變成好吃的日式炸豆腐囉~
食後感想
金黃色的炸豆腐,配上舞動的柴魚片,淋上香氣濃郁的鰹魚醬油~兼具視覺與味覺的雙重享受
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預備食材
  • 主菜
  • 豆腐 1盒
  • 炸豆腐的外皮
  • 麵粉 適量
  • 1顆
  • 麵包粉 適量
  • 配菜
  • 柴魚片 1小把
  • 調味料
  • 鰹魚醬油 適量
開伙專賣店
  • 基本の料理全圖解
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