搜尋

鮭魚炒飯

鮭魚炒飯

冰箱剩一點點的飯,剛好也有鮭魚~高級的炒飯就誕生啦~

食譜分類: 飯 粥 / 炒飯
作法需時: 10分鐘
人氣: 22171
收藏: 334
步驟說明
作法
01
1.鮭魚切小塊用一點點的油煎到焦黃(可以加入一點點米酒去腥)
02
2.把蔥切末丟下去拌炒,先撥到鍋子邊邊,把蛋先在碗中打散,入鍋炒散至半熟,一樣推到鍋邊
03
3.把飯放下去炒到飯粒分開,再把鍋邊的材料撥進來一起炒
04
4.加入醬油和胡椒鹽.白胡椒拌炒至顏色均勻就好了喔!
訣竅提示
1.醬油不要倒太多,會搶了鮭魚的味道喔! 2.加胡椒鹽.白胡椒是要增加香氣~如果要加胡椒鹽注意醬油就不要加太多!
食後感想
鮭魚又稱三文魚,鮭魚含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素。沒吃完的鮭魚也可以再生成一道美味的料理!
野生特大王級秋刀魚
原價 $85元 $29元起/份
法式多利魚排
原價 $85元 $33元起/份
澎湖手工花枝丸
原價 $135元 $63元起/份
試做作品
若您參考這篇食譜完成試作,歡迎上傳您試作的 鮭魚炒飯 喔! 上傳試作的照片
食譜留言
利用站內留言,多多開伙將寄發Email通知食譜作者前來解答 開始留言
預備食材
  • 主菜
  • 約一碗
  • 鮭魚片 2片
  • 配菜
  • 1根
  • 1顆
  • 調味料
  • 1小匙
  • 醬油 1匙
  • 些許
  • 胡椒鹽 些許
  • 白胡椒 些許
開伙專賣店
  • 巨無霸霜降沙朗牛排
原價 $680元 $289元起/份