乳酪蛋糕

簡單幾個步驟就能完成好吃的乳酪蛋糕哦^^
食譜分類: 食譜 / 西點麵包 / 蛋糕
作法需時: 1小時 0分鐘
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步驟說明
作法
01
[奶類]放在一起,隔水加熱
02
邊加熱邊攪拌至均勻
03
加入5顆蛋黃繼續攪拌均勻,加入過篩的[粉類]
04
蛋白用中速打,分3次加入糖,打至濕性發泡
05
3拌入4至均勻,隔水用160度,烤約45~50分
06
07
倒出,冰約2小時後食用才會更加美味哦^^
08
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