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電鍋版 咖哩

電鍋版 咖哩

用電鍋煮咖哩就不用守在瓦斯爐前了~

食譜分類: 歐美餐點 / 沙拉冷盤
作法需時: 30分鐘
人氣: 15236
收藏: 376
步驟說明
作法
01
1.雞胸肉切丁,打水,先下鍋煎至肉變白,撈起泡冷水(此步驟主要為去肉沫,若用熱水燙過也可以!)
02
2.將切好的馬鈴薯.紅蘿蔔.洋蔥.及燙好的雞肉放入鍋中後,倒入8分滿的水
03
3.外鍋放1杯水,用電鍋煮至跳起
04
4.放入半塊咖哩,外鍋再加1杯水,煮至跳起即可
訣竅提示
1.煮兩次的馬鈴薯和紅蘿蔔會比較軟,可以視自己喜歡吃的軟度決定煮的次數喔! 2.若洋蔥怕燉太爛可以第二次再加入!
食後感想
咖哩配白飯真的好滿足~
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預備食材
  • 主菜
  • 雞胸肉 2大塊
  • 配菜
  • 大條紅蘿蔔 1條
  • 中型馬鈴薯 2個
  • 中型洋蔥 2顆
  • 調味料
  • 咖哩塊 半盒