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預備食材
  • 蛋糕糊(大約可做20杯)
  • 鬆餅粉 500g
  • 雞蛋 5顆
  • 砂糖 120g
  • 牛奶 330~350g
  • 沙拉油 4~5大匙
  • 沒有鬆餅粉的作法
  • 低筋麵粉 500g
  • 泡打粉 5茶匙(每茶匙都要少一些些)
  • 雞蛋 5顆
  • 砂糖 150~200g(依個人喜好調整甜度)
  • 牛奶 330~350g
  • 沙拉油 4~5大匙
  • 調色
  • 紅:紅麴粉 少許
  • 粉:草莓粉 少許
  • 橘黃:金黃乳酪粉 少許
  • 綠:抹茶粉 少許
  • 棕:可可粉 少許
  • 咖:咖啡粉 少許
  • 黑:竹炭粉 少許
開伙專賣店
  • 冰島鱈魚清肉 500g
原價 $700元 $299元起/份
蒸蛋糕
蒸蛋糕

亂畫一通^___^
黑色的那個是照我國小時畫的水彩作品畫的XD(有月亮.天鵝.荷花.魚,其實應該還有蘆葦跟螢火蟲,可是容器不夠大>"<)

食譜分類: 西點麵包 / 蛋糕
作法需時: 40分鐘
人氣: 68827
收藏: 1641
步驟說明
作法
01
沒有牛奶可以用豆漿、優酪乳或蘋果汁代替~( ̄ ³ ̄"我家牛奶只剩那一杯)
02
將蛋糕糊混合。
03
原本的蛋糕糊和咖啡口味會的用比較多,其他的顏色比較少。
04
玫瑰花:先在中間畫一個大大的紅點,在用原本的蛋糕糊畫倒三角形&正三角形。在旁邊加上綠色就可以了。
步驟群組
01
圖片供參考
02
圖片供參考
步驟群組
01
方吉:在咖啡蛋糕糊上畫上眼睛、嘴巴,嘴巴部分在填上原色蛋糕糊。 愛心:在草莓糊中間畫一個大大的白點,在用筷子從上往下畫。 ˙㉨˙:在可可糊上,用竹炭糊畫眼睛,原色蛋糕糊畫一個大大的白點,然後才把嘴巴畫上去。
02
豹紋:咖啡糊上用原色蛋糕糊隨意畫橢圓形的點,在用可可糊稍微繞著畫。 牛紋:原色蛋糕糊上用竹炭畫出不規則的斑點。 長頸鹿紋:咖啡糊上用原色蛋糕糊畫出網格狀。
步驟群組
01
圖片供參考(花的底色還是原本的麵糊和竹炭的比較顯眼o.o") 用大同電鍋來蒸→外鍋一杯水(量米杯九分滿) 用鍋子蒸→中小火蒸15分鐘左右(火太大會裂開)
02
蒸好後~~~ 豬鼻子小雞(小鴨?!)蒸起來好像有點生氣樣= ="方吉全身版好像瑪麗蓮夢露姿勢@@" 蒸好的圖案上,再加一層就會更立體o.o
03
拉拉熊有滴到水。
04
05
這次用台灣抹茶粉,所以葉子顏色不夠綠。
訣竅提示
上一篇→http://www.dodocook.com/recipe/38928,將牛奶改為豆漿,"全素"者可食用。
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