[亨氏番茄醬][亨氏番茄醬]茄汁燴山藥豆腐雞肉丸

身為媽媽總是希望讓家人可以一道料理就吃進好多好多優質的營養,所以我用心思做出低卡又健康的自製豆腐雞肉丸,再加上多樣的蔬菜,並利用亨氏番茄醬和山藥本身的特性,不用準備很多的調味料,就可以簡單的作出燴菜的濃濃風味。

食譜分類: 食譜 / 禽類料理 / 燒 燴
作法需時: 30分鐘
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步驟說明
作法
01

板豆腐放入豆漿袋內將水分擠乾(或放入細篩網中壓出水分亦可)。

02

將絞肉、豆腐泥、洋蔥丁放入調理盆中攪拌均勻,加入麵包粉、鮮奶、白胡椒粉、鹽攪拌均勻,豆腐泥所佔肉丸的比例很高,不但做出的丸子很有彈性,而且知道這樣可以讓家人吃的很健康,光這點就令我覺得開心。

03

將歩驟二材料捏成約乒乓球大小雞肉丸。

04

鍋加油放入雞肉丸煎成金黃色即完成取出備用。

05

原鍋放入洋蔥塊炒香,放入紅椒片、番茄塊炒軟倒水加入山藥塊煮滾。

06

加入亨氏番茄醬及其他簡單的調味料與雞肉丸煮滾後,放入綠花椰菜煮熟後即完成。

07
08
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