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阿嬤的冬瓜燉肉

阿嬤的冬瓜燉肉

我92歲的阿嬤有著一手非凡的廚藝,她自製的醬冬瓜,醬鳳梨,醃嫩薑,豆腐乳更是家中美味食材的來源,醬冬瓜燉肉是家中美味台菜之一,香氣醉人的醬冬瓜加上豬絞肉~多加點白飯吧!

食譜分類:食譜 / 畜肉料理 / 燉煮
作法需時: 45分鐘
人氣: 8339
收藏: 70
步驟說明
作法
01
將豬絞肉與大蒜碎在鍋中混合
02
阿嬤自製的醬冬瓜,有著醉人的香氣
03
將醬冬瓜切碎
04
加入阿嬤自製的醬冬瓜,糖,米酒
05
些許醬油, 大力推薦源珍生油
06
加入些許太白粉並將全部食材拌勻,放入電鍋中外鍋放入量米杯一杯水量蒸煮
07
完成了,白飯請準備!
訣竅提示
很容易完成的料理!
食後感想
很下飯的傳統台灣料理
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預備食材
  • 準備食材
  • 豬絞肉
  • 醬冬瓜
  • 調味料
  • 蒜頭碎 些許
  • 米酒 些許
  • 些許
  • 太白粉 些許
  • 醬油 些許
  • 器材
  • 電鍋