【西班牙海鮮飯】

海鮮飯一直是很多人的最愛,加了西班牙海鮮飯香料粉的海鮮飯味道不輸蕃紅花的版本喔^_^

食譜分類: 食譜 / 海鮮料理 /
作法需時: 0分鐘
人氣: 10264
收藏: 454
步驟說明
作法
01

食材大集合。 高湯要保持溫熱狀態。

02

熱油鍋後加入洋蔥及蒜茉爆香。

03

依續加入,西洋芹丁,彩椒丁一起拌炒。

04

將米及蕃茄丁倒入鍋中,開始翻炒。

05

加入一半的高湯及西班牙海鮮飯香料粉,翻炒至米粒上色。

06

當湯汁即將收乾時,放入蛤蜊及剩餘的高湯,稍作拌炒,蓋上鍋蓋後,開中小火煮約8分鐘,然後開蓋將海鮮材料放入,再蓋上鍋蓋煮兩分鐘。

07

喜歡鍋巴的話,可以開蓋後,稍微多煮2-3分鐘。

08

淋上檸檬汁後,好吃的「西班牙海鮮飯」上菜囉^_^

訣竅提示

西班牙海鮮飯香料粉已經預做調味,再加上蛤蜊的海洋鹹味,所以不用再加鹽巴調味。 
*關注我們的粉絲頁,可以看到更多好吃好玩的食譜喔 ^_^ 
https://www.facebook.com/ABGKitchen

試作看看
+上傳我的試作成品

若您參考這篇食譜完成試作,歡迎上傳您試作的 【西班牙海鮮飯】 喔!

發問留言
+留言給此食譜作者