麵包名店的巧克力QQ 麵包by戀戀家

免揉麵糰、免發酵、無泡打粉,全程只要30分鐘還是可以有自家作的麵包出爐喔!

戀戀家:https://www.facebook.com/lovelovinghome/

食譜分類: 食譜 / 西點麵包 / 麵包
作法需時: 0分鐘
人氣: 10498
收藏: 402
步驟說明
作法
01

烤箱預熱200度。

02

鍋中加入鮮奶、奶油、糖、植物油轉小火煮至鍋邊冒小泡泡即可熄火。

03

在歩驟2的鍋中倒入木薯粉、可可粉,用木匙攪拌均勻,分三次加入蛋液攪拌至蛋液完全吸收。

04

待麵糊涼後放入巧克力豆攪拌均勻。

05

擠花袋放入圓型擠花嘴填入麵糊,在烤盤上擠約50元硬幣大小,可於上頭再放上些許巧克力豆

06

20個擠完後,為了怕麵糰表面會有些變乾,所以可以噴上少許水,放入事先預熱的烤箱烤約15分鐘~20分鐘(各家烤箱表現各異,大家請依烤箱脾氣自行調整),待麵團澎起就完成囉!

訣竅提示

更詳細的製作細節可以到戀戀家來看看:http://llv0319.pixnet.net/blog/post/445597901

試作看看
+上傳我的試作成品

若您參考這篇食譜完成試作,歡迎上傳您試作的 麵包名店的巧克力QQ 麵包by戀戀家 喔!

發問留言
+留言給此食譜作者